Baranaan : one way ticket to India

A deux pas de la Porte Saint-Martin se cache un train en partance pour Mumbaï. Son emplacement, caché à l’arrière d’un petit restaurant fait de ce wagon-bar aux airs du Darjeeling Limited une adresse discrète, un petit bar secret que l’on aimerait ne garder que pour soi.

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En entrant au 7 du Faubourg Saint-Martin, on se retrouve d’abord dans un petit resto ordinaire. Il faut alors demander au serveur de nous indiquer où se trouve « le train ».  C’est en ouvrant deux portes et en traversant un sas plutôt étonnant (je vous laisse la surprise!) que ma meilleure amie et moi nous sommes retrouvées dans un décor digne d’un film de Wes Anderson : le bar est emménagé comme s’il s’agissait d’un train.

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Des écrans font office de fenêtre et diffusent en continu le film d’un paysage qui se déroule au fil des rails. Nous longeons d’abord le Golfe du Bengale, traversons ensuite des villages et s’arrêtons dans différentes gares. Côté son, la musique indienne nous donne terriblement envie de danser. Un vrai voyage !37061806_10216712732034342_8092740733909336064_nLes tables sont disposées comme dans un wagon et petit détail qui claque : des portes bagages sont accrochés au dessus de nous; parfait pour nos sacs à main !

Nous avons adoré tous les détails qui ont fait de ce moment une drôle d’expérience : la carte des cocktails est présentée sous forme de passeport. Les tapas, eux, sont proposés sur un billet « à composter avant de monter à bord » 🙂 37214073_10216712731954340_2321566257419124736_nAprès avoir analysé le lieu et pris 1.000 photos pour nos Instagrams respectifs, nous avons enfin décidé quoi commander. C’est le cocktail Tikki-tikki-tah (14€) qui a eu raison de nous. Servi dans une noix de coco et composé de rhum infusé à l’ananas, de sirop de coco, de mangue, de thé vert et de jus de citron; c’est un cocktail exotique et très fruité. Tout ce que j’aime !37104472_10216712732394351_90395485189177344_nCôté tapas, un sans faute. Les naans, olive (6€) pour l’une, truffe (7€) pour l’autre étaient parfaits. Les brochettes de poulet-tikka étaient délicieuses. Je vous conseille également de goûter les samoussas à la patate douces (5€), croustillants, moelleux… et c’est idéal pour calmer le palais après une trop grosse dose de sauce épicée !

A la fin de notre apéro, le serveur nous a apporté des fourchettes afin de gratter la chaire de notre noix de coco; une petite note sucrée pour terminer notre dégustation.

A vous de découvrir cette adresse qui fait partie de mes préférées sur le blog, et dites-moi si vous validez ! 🙂

A bientôt


Baranaan
7, Faubourg Saint-Martin, 10e
M° Strasbourg Saint-Denis


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