Maison Aleph, pâtisserie lévantine au coeur du Marais

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©Facebook de Maison Aleph

En manque de saveurs originales ? Foncez chez Maison Aleph, la maison a tout pour séduire les papilles des gourmands en quête de nouveautés.

La boutique est un écrin, du carrelage bleu ciel recouvre la façade. A l’intérieur, nuances de bleu et mosaïques, le tout réchauffé par des petites touches de jaune. La pâtisserie est minuscule mais très joliment décorée, un petit bijou méditerranéen !

Ici, la propriétaire, Myriam Sabet, parisienne d’origine syrienne a eu l’idée de marier pâtisseries occidentale et orientale. Sumac, pistache d’Iran, fleur d’oranger, jasmin, rose de Damas font partie des ingrédients phares de ses créations gourmandes.

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©Facebook de Maison Aleph

J’ai pu tester des nids pâtissiers et des nids de voyage, ces petits gâteaux délicats et plein de surprises. On retrouve d’ailleurs ces superstars de la pâtisserie sur à peu près tous les comptes Instagram des foodies parisiens.

Mangue-jasmin, pistache-mastic, fromage blanc-rose de Damas, pour ne citer que les plus appétissants; ces nids de cheveux d’ange croustillants, surmontés d’une crème onctueuse et parfumée sont des petits délices à la fois pour les yeux et pour les papilles ! La qualité, le plaisir et le voyage gustatif sont au rendez-vous !

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J’ai payé 10€ la boite de 4 nids. Vous pouvez les goûter du lundi au vendredi de 11h à 20h et de 10h à 20h le week-end.

A tester !


Maison Aleph,
20, rue de la Verrerie, 4e
M° Hotel de Ville


3 réflexions sur “Maison Aleph, pâtisserie lévantine au coeur du Marais

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